Leche dorada

Descubrir esta receta ha sido todo un acierto. Desde que la probé, dejé mi cola cao antes de dormir a un lado. La leche dorada es famosa por los beneficios que aporta la cúrcuma, esta es un buen antiinflamatorio, digestivo, sirve para reducir el colesterol ya que regula los niveles de triglicéridos en sangre. Ayuda a conciliar el sueño por las noches.

La cúrcuma se encuentra en la sección de especias en supermercado. Yo elijo en tarro de cristal y la compro en ecomarket. Después puedes rellenar tu bote en tiendas a granel.

 

Espero que os guste:

Primero preparar mini cazuela al fuego. No aconsejo usar microondas.

  • Un vaso de leche de avena. (Si es casera mucho mejor).
  • Una cucharada de cúrcuma en polvo. (Importante que sea ecológica, ya que las de supermercado son más baratas porque tienen añadidos para abaratar precio).
  • Un toque de sal. (Muy pequeño).
  • Un toque de pimienta recién molida. (Ayuda a metabolizar los beneficios de la cúrcuma en el organismo).
  • Un rama de canela. (Si es de supermercado ecológico mucho mejor).
  • A veces sumo una cucharada de sirope de arce. Cuando me apetece dulce.
  • Añadir una rodaja de jengibre mejora sus propiedades. (Lo venden en fruterías y cualquier herbolario que tenga fruta).

Remover de vez en cuando hasta que llegue a hervir y retirar del fuego. Colar. En mi caso quito la rama de canela con una cuchara.

Puedes beberla en una taza o dejar enfriar como un batido en vaso.

Y listo.